Tiga Cara Mudah Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing dengan Bahan Alami

Berikut ini adalah 3 cara menghilangkan bau prengus daging kambing menggunakan bahan-bahan alami yang mudah didapat.

1. Menggunakan Jeruk Nipis atau Lemon:

   • Peras jeruk nipis atau lemon hingga mengeluarkan airnya.
   • Lumuri daging kambing dengan air perasan jeruk nipis atau lemon secara merata.
   • Diamkan selama 30 menit agar bau prengus hilang.
   • Bilas daging kambing dengan air bersih sebelum dimasak.

2. Menggunakan Daun Pepaya:

   • Ambil beberapa lembar daun pepaya yang masih segar.
   • Cuci bersih daun pepaya, lalu remas-remas hingga sedikit layu.
   • Bungkus daging kambing dengan daun pepaya dan diamkan selama 30-60 menit.
   • Bilas daging kambing dengan air bersih sebelum dimasak.

3. Menggunakan Jahe:

   • Parut atau hancurkan beberapa ruas jahe hingga halus.
   • Lumuri daging kambing dengan jahe yang sudah dihaluskan.
   • Diamkan selama 30 menit hingga bau prengus hilang.
   • Bilas daging kambing dengan air bersih sebelum dimasak.

Masakan berbahan dasar daging kambing akan banyak dijumpai bertepatan dengan berbagai perayaan, seperti Idul Adha. Dengan menggunakan bahan-bahan alami yang mudah didapat seperti jeruk nipis, daun pepaya, dan jahe, bau prengus pada daging kambing bisa dihilangkan dengan mudah sehingga masakan menjadi lebih lezat dan nikmat.